蒼空＠南箕輪 秋味、かも？！

こいつが出てくる季節になると、
あぁ、今年も終わりが近づいているんだなぁ、と。

いろんな要素が絡んでいるんだろうけれども、
今年も若干の値上げ。
ノーマルで大台に乗ってしまう。

ただ、その分？
鴨の質はいいし、蕎麦の香りほんのりな麺、
全体の隙はないなぁ。

大盛り位を食べるのが、
個人的にはちょうどよく、
でも、得盛りたいような気もするし、
鴨かけも食べたいなぁ・・・

いーらぐーら＠伊那市 小変更、大変更

塩を。

変更予告はあったので、
確かめに。

思ってたよりも、
思いっきり変わってる。

チャーシューが、豚になってる。
これが思いっきり印象に影響。
チャーシュー自体はとてもおいしい。
でも、何と言いますか、
鶏！感？みたいなものが薄れて。

スープも、クセが少なくなって、
食べやすくなった感。

いい変更なんだけれども、
なんか気持ちとしては複雑。

佑庵＠岡谷市 にしんそばじゃない

10月の限定。

にしんそばイメージ。

ラーメン屋が・・・(ry
のシリーズって認識でいいのか？

にしんじゃなくさんま。
ちょっとこのさんまで飲んでみたくもあり。
とてもおいしい。

ビジュアル面では、にしんそばだけど、
全体的には大きくラーメン。
スープの感じられ方が特に。

これで、麺も
蕎麦っぽい色な全粒粉麺だったら、
フェイク感が完成されるんじゃなかろうか、と。

いいぞ、もっとやれ。

あってりめんこうじ 軽井沢と安中

 軽井沢の。

安中の。


びっくりするくらい別なものに仕上がってる。
どちらも個性的でうまいの。


でも、ぼくは
軽井沢のほうが好きだなぁ・・・

蒼空＠南箕輪 つ・け・め・ん

 蒼空つけ麺

冷やし磯潮つけ麺



珍しくいろいろ。
今年も、夏の冷やしは頂くことができました。

温かいほうが、
磯潮はいいかもしんない。

じゃげな@南箕輪 一級方程式。

タイトルに意味は特にない。
（だって、中国語で、F1って意味だし。）

気づいたら、ちくわが無くなってる。
微妙にさみしくもあり。

ただ、盛り付けは、
いい感じに固まってきてますな。

九条ネギは、
だばぁ！と盛らせて頂いております。

スープの感じがよくて、
替え玉後、飲み切ってしまえる。
味変は黒コショウがいい感じ。
七味もいい。

やっぱり、
自分の食べ歩きの原点は、
こちらだなぁ。

佑庵＠岡谷市 ぶしもりっ！

通勤経路上ではないんだけれども、
方向はこっちなので、
頻度増えつつあります。

どうしても、ヲ仕事前なので、
佑次郎みたいなのは回避しがち。

そんな中でも、
まだまだ試してないものいくつか。

こちらもそんな中の一つ。
佑庵らーめんの変化球なんだろうけど、
これまだいい感じのバランス。

まだまだ食べていきます…