辛つけめん
限定が出ていることは分かっているんです。
でも、この日の自分は完全にこれ目的。
辛くてのど越しの良い、と言えば、
選択肢はほぼこちらなので。
(凌駕のスーパーレッドは爽快じゃないからw)
とはいっても、ちょっとだけ
限定も気になったりしましてーの。
ま、速攻で注文は確定しましたけども。
つけだれにはニラにゴマに辛みがそれなりに。
これ単体では、意外と辛くないのでした。
なにも投入せず、こちらだけで食べても、
麺のうまさは堪能できますし、
これはこれでいい感じ。
しかしながら、本題はここからですよ…
唐辛子粉と辛ひき肉の量。
でも、これがまた、ビジュアルに対して、
思うほどには強烈な辛さにはならないのです。
これがまた、絶妙に爽快感、なんです。
麺の方に茹でキャベツが載っているのですが、
これがまた、スープをからめ取ってうまいの。
強いて言えば、いろんなもの投入した後のスープ、
しょっぱいです。
確か、辛みのために豆板醤使っているので、
その影響があるって、伺った気がします。
むしろ、今の季節には塩分補給もできていいのかも?!
割スープもしちゃいましたが、
食べた後の達成感、なかなかこういう感覚は
他の麺では味わえないと思います。
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